5月です！　　ｽﾞｯｷﾆｰについて

こんにちは[emoji:v-291]

大型連休も今日含めてあと二日ですね。

私は3日に「いきものがかり」のコンサートに行ってきました[emoji:v-290]

とても素晴らしいコンサートで、パワーをいただきました[emoji:v-411]

今日は「ズッキニー」について少しお話しましょう。

ウリ科カボチャ属の一年生の果菜です。
果実の外見はキュウリに似るが、カボチャ（ペポカボチャ）の仲間だそうです[emoji:v-221]
主に緑果種と黄果種があります[emoji:v-218]

かぼちゃよりも水分を多く含み低カロリーであることが特徴です。
ほかの野菜と比べて特に栄養が豊富というわけではありませんが、
血圧を下げる作用や利尿効果などのあるカリウムは、同じ夏野菜であるトマトやきゅうり、
なすよりも多く含まれています[emoji:v-411]
その他にも、皮膚や粘膜を強くするカロテン、免疫力を高めるビタミンC、
貧血予防・改善する葉酸なども適度に含んでいます。

ズッキーニには、緑色のほかに黄色の種類もあり、皮も種もやわらかで生食することができます。
緑のものは加熱しないとあまり美味しくないようです。

今日からUターンラッシュのピークです。
皆さんお気をつけてお帰り下さいね[emoji:v-411]