金針菜について

おはようございます
朝から青空が広がりとてもすがすがしい1日になりそうです

中国などで7～8月に咲くとされる「金針菜　（ｷﾝｼﾝｻｲ）」に
ついてお話をします
ユリ科の植物で、「ﾔﾌﾞｶﾝｿﾞｳ（萱草）」「忘れな草」
「黄花菜」とも言われています

作用として入眠作用、自律神経調整作用、抗ストレス作用
抗痴呆作用、造血作用等

神経を安定させイライラ感を解消し、体内の熱や気の高ぶり
を静め自律神経のバランスを調整します

中国では、食材としてスープや炒め物等として広く親しまれ、
古くから生薬（漢方薬の構成生薬）としても使用されています

現代のストレス社会にふさわしい一品だと思います