クコの実について

おはようございます[emoji:v-291]

今日も暑い日になるようですね[emoji:v-472]
外では蝉がないています

昨日、イスラク産業主催の講演会に行ってきました[emoji:v-291]
「オトナ女子のための　漢方　レッスン」
第1部では「カラダがよろこぶ“おうち薬膳”」
第2部は「漢方で夏に負けない美肌づくり」

第1部の講話で国際中医薬膳師の豊村 薫先生が「クコの実」について
お話しされ、試食会もありました。

今日はその「クコの実」について少しお話しましょう。

クコは『クコの実（枸杞子）』『クコの根の皮（地骨皮：ジコッビ）』
『クコの葉（枸杞葉）』と３つの部位に分けて使用されています。

ハーブとして、どの部位も使用されます。
またクコの部位により効能や成分は異なります。

クコの実の効能

クコの実には以下の効能があります。

血圧降下作用

血糖値の降下作用

強壮作用

疲労回復など

クコの実の栄養

クコの実にはアルギニン、グルタミン酸、アスパラギン酸など
必須アミノ酸が含まれており、これらの栄養素が強壮作用や
疲労回復に効果的です。
またビタミンＢ１やビタミンＢ２も多量に含まれているので、
夏バテ防止や夏バテ解消に効果的です。[emoji:v-411]

簡単にできるお茶のレシピです[emoji:v-273]

クコの実20グラム、
棗（ﾅﾂﾒ）6粒、
水2リットルを30分煎じるだけです。

クコの実茶を飲む時、
蜂蜜を入れると味がまろやかになります。

ポイントは、
蜂蜜はクコの実茶を飲む直前に入れることです。

クコの実茶を作る段階で入れると、
お茶の色が濁ってしまいますので注意してください[emoji:v-218]

脱水予防に水分は十分に摂ってくださいね[emoji:v-290]