美肌に良いデザート

おはようございます[emoji:v-291]

外は梅雨の天気です（曇り空）[emoji:v-277]

午後から激しい雨になるところがあるようです[emoji:v-279]
気を付けましょう[emoji:v-290]

今日は「美肌に良いデザート」について少しお話しましょう。

以前少しお話しました「白きくらげ」と「桃仁」のデザートです[emoji:v-218]

では、作り方お話しましょう[emoji:v-411]

まず材料は（8人前）
白きくらげ（乾）・・・２０ｇ　　水・・・２００ｃｃ　　きび砂糖・・・６０ｇ　　粉寒天・・・２ｇ
水（寒天用）・・・３００ｇ　　　きび砂糖（寒天用）・・・３０ｇ
クコの実（水に浸しておく）・・・飾り用
桃・・・１缶（シロップは捨てないでネ）　　　白ワイン・・・適量

作り方
①　白きくらげはよく洗って水に戻す。食べやすい大きさで切ったら、
　　鍋に入れて、２００ｃｃの水と白きくらげときび砂糖６０ｇでひと煮立ち
　　させる。
②　水３００ｃｃに粉寒天２ｇを混ぜ、火にかけて２分ほど沸騰させる。
③　火を止めたらきび砂糖３０gを入れて溶かす。形を作るため型に入れ、
　　冷やし固めたらサイコロ状に切る。桃は好みの大きさに切る。
④　器に白きくらげ、寒天、桃をのせ、その上から桃缶のシロップ大匙
　　１／２をかけ、白ワイン適量をかける。クコの実を飾る。

※瘀血をとる働きが桃仁にあり、また口の渇きや体力回復にも効果があります。
　肌の潤し美肌作りに良いデザートとも言えるでしょう[emoji:v-411]